在中秋、国庆假期来临之际,夷陵区市场监管局组织检查人员对夷陵区重点景区餐饮单位进行了全覆盖、无死角的食品安全大排查。
9月10日,检查组一行来到三斗坪镇,在三峡人家明月阁景区内,检查组对景区商户的食品经营许可证、从业人员健康证、食品制作流程、进货台账、食品生产日期和保质期等进行了检查。检查发现,大部分商户卫生条件良好,但也有个别商户存在生熟混放、索证索票不齐全等问题,执法人员现场予以指导,并责令整改。
检查组还来到游客接待量较大的灯影峡宾馆、宜昌长江国际旅行社有限公司,对后厨环境、食材贮存、餐饮具清洗消毒等方面进行了检查,严查食品原料进货单据、检验报告以及食品留样等,要求商户严格落实食品安全制度,严把产品质量关。
(夷陵区融媒体中心记者李红 通讯员向倩 编辑彭莉 责编朱家梅)
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