春季开学之际，为进一步加强学校食堂食品安全，切实保障在校师生饮食安全，2月25日至26日，夷陵区樟村坪镇党委宣传委员丁琼带领镇食安办、食药所、卫生院、派出所、文体中心等单位联合开展2019年春季开学食品安全专项检查。

此次检查以学校食堂为重点检查对象，樟村坪食药所执法人员重点检查了各食堂从业人员是否按规定办理了有效健康证、着装是否符合要求，食品采购是否索证索票、建立台账，相关贮存措施是否合格，餐饮具是否做到及时清洗消毒并做好详细记录，刀具、砧板是否生熟、荤素分开使用，留样食品是否严格按照48小时规定留样，留样量是否达到125g，是否按规定及时处置餐厨废弃物等，现场对食堂的不合规范之处提出了整改意见。

（通讯员王慧玲   编辑谈金临）