2月19日，随着第二届“中国最美休闲乡村红梅节”的隆重开幕，夷陵区龙泉镇青龙村成为一片红色的花海。红梅花开，游人如织，为了全面保障游客朋友“舌尖上的安全”，龙泉食药所高度重视、突出重点、多措并举，不断强化食品安全监管，筑牢群众安全健康防线。

一是加大监管力度，严格现场督查。“红梅节”活动期间，龙泉食药所派出全体成员，集中力量对青龙村及龙泉集镇餐饮单位和食品经营户开展拉网式大检查。重点检查了食品进货渠道、是否严格履行进货查验制度、是否索证索票以及是否存在过期食品等问题，彻底消除食品安全隐患。

二是开展食品快检，落实全程监管。龙泉食药所抓住重点领域和关键环节，对“红梅节”集中供餐单位使用的蔬菜等食品和餐饮具进行快速检测，不断构筑全方位现场监管体系，重点检查了原材料采购及记录是否符合要求，餐饮具和加工用具清洗消毒是否符合要求，以及从业人员个人健康和卫生状况是否符合要求。

三是加强宣传教育，提高责任意识。在检查过程中，龙泉食药还强调，各食品经营单位要树立食品安全无小事的意识，全面落实企业主体责任，提高第一责任人意识。同时，要不断加强食品安全法律法规和食品安全知识学习，进一步提高自身的守法经营意识和食品安全自律意识，从而更好地保障全镇人民群众的食品安全。（通讯员黄庆园   编辑谈金临）