12月6日,夷陵区下堡坪乡第二届年猪文化节在谷德庄园举办,夷陵区市场监管局联合下堡坪、雾渡河监管所深入“年猪节”现场,为“年猪节”食品安全保障护航。
活动前,保障人员主动与主办方沟通联系,了解活动的基本情况,并对餐饮接待单位的证照情况、环境卫生、人员健康、原料采购、食物存贮、“三防”设施、留样设施、餐具消毒等内容进行详细检查,及时消除风险隐患。活动期间,区市场监管局利用食品安全专业检测车,对“年猪节”使用的肉类、蔬菜等食用农产品现场抽样检测,关键环节安排专人现场值守,同时开展食品安全知识宣传。
此次“年猪节”食品安全保障,是区市场监管局坚守“为民服务”初心,牢记“守护安全”使命的具体举措,通过联合检查形成了监管合力,保障了人民群众餐桌安全。
(通讯员邓紫娟 高煜 编辑谈金临 责编朱家梅)
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