9月9日，夷陵区市场监管局开展“校园食品安全最严监管行动”，以最严标准，守护校园舌尖上的安全。

检查组一行来到东湖初中，重点检查了校园食堂从业人员健康证、食品加工制作流程、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生以及食品安全管理环节，并对食堂采购的原材料进行化验分析。检查组在检查时要求学校食堂的原材料采购必须票证齐全、肉类食品必须有“两证两章”及非洲猪瘟检测合格报告、食堂工作人员分餐前必须二次更衣洗手，全力保障学校食堂餐饮安全。

当天，检查组还对东湖初中、东湖小学校园周边食杂店进行了逐一盘查，严厉打击销售“三无”、过期食品等违法行为，督促经营者严格落实食品安全主体责任。

据悉，此次食品安全检查将在全区学校持续开展，对存在的重点问题登记造册，对发现的违法问题严厉查处，确保校园食品安全零事故。

（夷陵区融媒体中心记者李红 陈伟 通讯员张姝蓉 编辑彭莉 责编朱家梅）