位于夷陵区分乡镇大王岩山脚下的南垭村，空气清新、依山傍水，这个村依托得天独厚的环境优势，探索种植出一种喝酵素的水稻，诞生了一种有机南垭贡米。

在南垭村的一片稻田里，几名村民正在忙着给水稻除草，记者了解到，分乡镇南垭村一直以来遵循传统管护模式，人工除草，减少化学农药的污染。

村民宋大福告诉记者，田里灌溉的水使用的都是植物熬制的水，这种水效果非常好，不仅可以促进稻谷生长，还可以杀虫。

据了解，为提高南垭贡米产量，增加农户收入，近年来，分乡镇南垭村依托得天独厚的资源优势，突破传统种植栽培，采用有机栽培模式，在贡米主产区种植了200多亩贡米田，提供优质种苗，采用酵素无公害模式培育，用果皮做酵素，食用醋和红辣椒精确比例，熬制成天然药水，用于灌溉。

酵素对人身体好，对水稻好处多，比起用农药、化肥种植水稻，农户反映用环保酵素种植的水稻抗病虫能力强，长势好，谷粒干净饱满，水稻产量高，除此之外，南垭村还研究如何改良种苗、优化品质。

“我们种植的是香稻，香稻是常规稻，常规稻的口感比杂交稻要好。我们今年种的种子，明年可以继续种，不需要再买种子。”分乡镇南垭村党支部书记杨倩告诉记者。

（记者 赵茜雯 赵衎 实习生 罗俊豪 李知杳 通讯员 杨倩  编辑 谈金临  责编 高秉龙）