一、什么是食品标签？

食品标签是指预包装食品（预先包装于容器中，以备交付给消费者的食品）容器上的文字、图形、符号，以及一切说明物。食品标签的所有内容，不得以错误的、引起误解的或欺骗性的方式描述或介绍食品，也不得以直接或间接暗示性的语言、图形、符号导致消费者将食品或食品的某一性质与另一产品混淆。此外，根据规定，食品标签不得与包装容器分开；食品标签的一切内容，不得在流通环节中变得模糊甚至脱落，食品标签的所有内容，必须通俗易懂、准确、科学。食品标签是依法保护消费者合法权益的重要途径。

二、常见的食品标签应标注哪些内容？

（一）食品名称；

（二）配料表；

（三）净含量和规格；

（四）生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式；

（五）生产日期和保质期；

（六）贮存条件；

（七）食品生产许可证编号；

（八）产品标准代号；

（九）营养成份表；

（十）法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。

三、如何识别错误标签？

1.标签字迹模糊，消费者尤其应当仔细观察生产日期字迹。

2.标签使用不规范的汉字，根据《GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则》“规范的汉字”是指《通用规范汉字表》中的汉字,包括繁体字。

3.中文和外文字体大小错误，标签是可以同时使用外文，但应与中文有对应关系（商标、进口食品的制造者和地址、国外经销者的名称和地址、网址除外）。所有外文不得大于相应的汉字(商标除外)。

4.字符高度错误，预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于35cm²时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。

5.食品名称不能反映食品真实属性，当食品真实属性的专有名称因字号或字体颜色不同易使人误解食品属性时，应使用同一字号及同一字体颜色标示食品真实属性的专用名称。

6.标签配料表示错误，当消费者碰到单一配料的预包装食品时，标签上应标示配料表，防止不法商家后期粘贴配料表。

7.添加剂标示错误，有些不法商家采用的食品添加剂通用名称既不是食品添加剂的具体名称，也不是食品添加剂的功能类别名称。

因此，需要提醒广大消费者擦亮眼睛，仔细查看食品标签，为自己的身体健康提供有效保障。