为加强春季学校食堂食品安全，确保广大师生“舌尖上的安全”，2月19日，雾渡河食药所开展了春季学校食堂食品安全专项检查。

在检查中,执法人员主要从食品经营许可、环境卫生、从业人员健康管理、食品原料采购、食品贮存措施、加工制作管理、餐用具清洗消毒保洁、餐厨废弃物管理、留样登记管理等环节入手，对辖区内中小学食堂食品安全进行了全面细致地检查。检查时，对食堂内“三防三戴”落实情况以及操作间地面积水问题提出了整改意见。

（通讯员杜宜   编辑谈金临）