1月27日，由夷陵区旅游发展委员会、区食品药品监督管理局、龙泉镇人民政府主办的“食尚之旅”夷陵年味宴厨艺大赛在龙泉古镇举行。

金狮宾馆、嘉馥生态农庄、西塞国酒店、萧品记酒店、稻花香宾馆五家餐饮单位的大厨们在刀工上、火候上相互比拼，一决高下，一道道精美的菜肴接连出锅亮相。

本次厨艺大赛以夷陵特有的烹饪原料，用夷陵独特的烹饪方法制作出的具有夷陵口味特点的菜肴，组成夷陵年味宴进行评比，并在所有菜肴中评选出10道最具夷陵特色的年味菜。参赛选手们经过两个小时的精心烹饪，分别奉上了“艳阳高照”、“金猪贺岁”、“红红火火迎新年”、“西塞国宴”、“团团圆圆”五种不同风格的年味宴。评委专家们从食材、味感、质感、色泽、创意等方面进行现场评分。西塞国酒店获得夷陵年味宴一等奖。嘉馥生态农庄、金狮宾馆获得二等奖。萧品记酒店、稻花香宾馆获得三等奖。活动还评选出了10道最具夷陵特色的年味菜：金狮宾馆的牛气冲天、清雅脱俗；西塞国酒店的金丝地皮卷、烧汁金钱；嘉馥生态农庄的高原牛肉、三色鱼丸；萧品记酒店的宜红功夫鹅、绿茶鹅肝；稻花香宾馆的脆皮肠头、双椒鱼头。

当天，龙泉古镇还举行了团年宴，来自宜昌城区及周边县市区的游客共享了团年宴，迎接新年。

（夷陵广电全媒体记者王雪娇 通讯员张灿 编辑卢薇）