为规范雾渡河镇豆制品小作坊生产经营，打响雾渡河农家豆制品品牌，近日，雾渡河食药所对全镇11家豆制品小作坊召开整改提升及取证培训会。

会上，雾渡河食药所工作人员对《湖北省食品安全条例》进行了全面讲解，并对各豆制品小作坊业主进行了培训，要求各业主办理营业执照和健康证，生产加工要实现功能分区，严格落实索证索票制度。各业主纷纷表示自觉配合食药部门进行加工设备、功能间、安全管理的改造工作，从源头保证产品的质量安全。

下一步，雾渡河食药所将继续强化整改力度、加大执法力度、加强宣传动员，推进豆制品小作坊规范化生产改造，从源头上预防食品安全事故发生，保障人民群众食品安全。（通讯员杜宜 编辑罗少锋）