1月15日,记者在鸦鹊岭镇农村福利院看到,一间20多平方的烤火房的櫊木上,四面墙上全部挂满了即将熏制好的猪肉、猪蹄、香肠。地下一堆稻谷壳正冒出缕缕白烟,老远就嗅出这是腊肉赇的奇香。该院院长胡兆杞介绍说:“离春节还有个把月,年货已办齐,全院老人过个年味十足的春节是没有问题的。”
鸦鹊岭镇农村福利院有孤寡老人84人,职工10人。为使老人们过个愉快祥和的春节,物资筹备突出一个“早”,立足一个“实”。已宰杀院饲养的大肥猪11头,熏制腊肉3000多斤,还栏存生猪65头,腊月二十四还宰杀一头300多斤重的吃新鲜肉,储存菜油1600多斤、化猪油300多斤,库存稻谷36000多斤,堰塘里有鱼2000多斤,可随吃随捕捞。每个老人发放冬季服装费500元,还发放了一定数量的春节零用钱。
胡院长还告诉说,所有老人从腊月29中午吃集体桌席团年饭,每餐9张桌,一直吃到正月初四结束。(特约记者黄定虎 编辑覃彩霞)
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