7月17日，华中农业大学食品科学技术学院“食品安全与营养中国行”赴宜昌夷陵科普志愿服务队到夷陵区太平溪镇农村福利院开展“药食同源”科普宣讲活动。

“俗话说：‘冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方’……”活动中，来自华中农业大学食品科学技术学院的志愿者孙维翊用通俗易懂的话语开场，通过讲案例说科学的方式向在座的老人破除“吃什么补什么”的传统说法误区，并传递“无糖食品并非完全不含糖”等科学食疗搭配知识理念。

当天，华中农业大学科普志愿服务团队还走访了部分村民，面对面为他们讲解食品安全等健康知识，深入当地茶企了解茶叶加工制作流程。

据了解，华中农业大学“食品安全与营养中国行”志愿服务项目已连续八年在夷陵区实施，该项目充分发挥华中农业大学食品科学技术学院的专业优势，通过大学生志愿者们进社区、进企业、进商超等地宣讲，切实把专业知识贯彻在宣讲实践中，把课堂拓展到实际生活场景中，传递食品营养搭配知识理念的同时，也让青春力量在志愿服务中焕发出亮丽色彩。

（通讯员：欧阳锦宜 责编：谈金临 审核：朱家梅）